قرمه سبزی به سبک مادربزرگ ها :))))))
چنتا نکته داره که هم باعث سالم تر بودن غذا و هم داشتن ویتامین بیشتر و ضرر کمتر میشه! (:
۱ . سبزی هاتون رو نباید زیاد سرخ کنید . چون ویتامینش رو از دست میده.حتما در حالت تفت دادن سبزی بهش یک مقدار پودر دارچین اضافه کنید که تمام عطر کل خونتون رو بر میداره!
۲ . پیاز رو با مقدار خیلی کمی روغن یک تفت کوچیک بدید تا بودی خامی ش بره . همین.
۳ . سبزی ها خیلی نباید ریز خورد بشه .
۴ . روغنی که از دنبه کنار گوشتتون بدست میاد خورشت رو بینهایت خوشمزه میکنه . پس از استفاده یک مقدار دنبه در خورشت غافل نشید.
۵ . آخرش حدود ۱۰ گرم کره به خورشت جا افتادتون اضافه کنید و تعریف مزه غذاتون رو از بقیه بشنوید❤️❤️

#بنده_الله